家畜伝染病
家畜の伝染病には実に様々なものがあります。
近年発生した大きなものを挙げると、平成13年にBSEが発生し牛肉消費に大きな影響を与えました。
平成16年には高原性鳥インフルエンザが発生しました。
ヨーネ病については毎年のように発生しています。
鳥インフルエンザとはインフルエンザウィルスが鳥に感染して鳥に発生する感染症です。
鳥の間で糞を介して伝染します。
野生のカモやアヒルなどを宿主とします。
しかしこれが、家禽類のニワトリやうずら、七面鳥などに感染すると病原性が非常に高いものになります。
これを高病原性鳥インフルエンザといいます。
養鶏産業から恐れられているインフルエンザはこれです。
いまのところ人に感染する確立は低いとされています。
しかし将来的にヒトウィルスと交じり合って人に感染するのを恐れられています。
対策としては、海外などでの発生情報の収集や検疫を厳しく行うことです。
生産農家の衛生管理を徹底させること。
発生してしまったときの対策、蔓延対策の実施などです。
BSEは別名狂牛病。
牛の脳の海面がスポンジ状になって空洞になることです。
発症すると、痙攣が起きたり、ひどいときには運動能力が低下して立てなくなることもあります。
予防策としては、特定危険部位とされた脊髄や頭部、頬肉などを摂取しないことです。
現在この部位は輸入禁止となっており食することを禁じられています。
このような対策の強化から、現在のBSEの発生数は減少化傾向にあります。
ヨーネ病とは、ヨーネ菌によって起こる腸炎のことです。
牛やヒツジや山羊に感染し、慢性的に下痢などを起こし、発生から1年以内に死亡します。
感染した動物は淘汰されます。
他にも多くの家畜伝染病があります。
可能な限り衛生管理などで発生を予防し、蔓延防止に努めることが重要です。
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