お肉や乳製品などの農産物は、放置しておくと腐って食べられなくなってしまいます。
これらは加工を施すことにより、そのままのおいしさをそのまま閉じ込めて長い間食べられるようになります。
全農とは「全国農業協同組合連合会」のことです。
昭和47年に設立され、約1000の会員から成り立っています。
農業所得とは、農業収入から農業経営費を差し引いたものです。
農家の手元に残るお金のことです。
消費者に近い場所で生産して身近で新鮮なものを提供しようと、都市部で農業を行う都市農業が振興されています。
都市部において、農業体験や交流ふれあいの場として活用されているのが市民農園です。